Estimado no hay mayor truco,
Lo que te lee el escaner es un valor "Texto" ó numérico, la facilidad que te da es que en lugar de teclear dicho valor carácter por carácter lo recibes de golpe en el campo donde está tu cursor. A partir de ahí puedes hacer con ese valor lo que necesites.
No tengo un manual, pero lo que alguna vez hice a grandes rasgos con EAN39, fue:
1.- En un formulario coloque un textobox donde se cargaba el codigo desde el escaner.
2.- En el evento afterupdate, Buscaba el codigo en el catalogo de productos, si existía entonces lo agregaba a una tabla para ir armando las partidas (Aquí me traía el precio del producto)
Hacia el calculo del documento (sumaba partidas y obtenía los totales)
3.- Guardaba el movimiento y listo.
Saludos!
deneg_nhj