Adobe Acrobat - Resaltar palabras de un pdf

Hola,
Dispongo de Acrobat 7 Professional. Tengo cargado un documento pdf en el cual me gustaría destacar algunas palabras, bien sea pasándolas a negrita, pasandolas de color negro a otro color, rojo por ejemplo, o cambiar el fondo de blanco a color.
Sin embargo, no me deja seleccionar nada. Tengo pinchada la opción de "Permitir seleccionar con herramienta mano". Pero la mano no selecciona nada.

Álguien puede decirme por que?. Aclaro que el pdf no está protejido. Gracias de antemano.

Adobe te permite resaltar selecciones de texto, pero tienes que cambiar la manita a otra funcion---hay una que resalta los textos en amarillo. En adobe pro...que es desde donde trabajo... porque dependiendo del programa de adobe que tengas te pondrá algunas restricciones. El icono tiene un T en un recuadro, con amarillo y una especie de pluma.