JQuery - Inhabilitar seleccion texto en pantalla táctil

Hola tod@s:
Necesito deshabilitar la posibilidad de Seleccionar texto en las pantallas táctiles de las tablets.
Alguien puede ayudarme.
Muchas gracias

Con bootstrap tienes estilos especificos para verison movil, tablet, pc. Con ellas, puedes poner capas visibles o no visibles. Supongo que con ello, podrias conseguir justo lo que necesitas. Mira las:

http://getbootstrap.com/css/#responsive-utilities-classes

Un saludo,
David
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