Java - SOFTWARE QUE TOME CONTROL DE OTRO

Antes que todo, Buen día.
Escribo con el motivo de que he buscado por la web, y no encontré en ningún foro la solución a
mi duda. Resulta que estoy en la iniciativa de realizar un programa particular, pero como nunca
he desarrollado algo así, no tengo la menor idea de hacia donde orientarme.
Lo que deseo hacer es un programa que por decirlo de alguna manera, "tome el control" de otro
software, y lo maneje como si yo estuviera utilizándolo.
Para ir más en detalle. Dar un ejemplo, y que me entiendan. Hay programas llamados BOTs que
descargandolos junto con algún programa de Casino online en vivo. Pueden tomar los números que van saliendo de la ruleta, tomar tu apuesta, y apostar por vos. Todo automáticamente.

Para dar un ejemplo, quiero hacer un software similar al siguiente:
http://www.winroulettebot.com/es/

Ahí pueden ver en el video, el programa que hace exactamente lo que quiero hacer. Toma los
números que van saliendo, y hace la apuesta que le indicaste anteriormente de manera
automática.
Bueno, en fin, mis dudas son. En que es recomendable programar ese software. Que herramientas
debo utilizar. Debo manejar APIs ?.. Como se toma el control de otro software? .. Tengo
conocimientos en programacion. Pero no en un muy avanzado nivel. He realizado cosas en: VB, C+
+, Java, y web: PHP, Javascript, CSS, AJAX(medianamente). Soy certificado en ABAP.

Más que nada es un desafío personal. Asi que cualquier comentario es bienvenido, y se agradece
de antemano.

Saludos.
Desde ya muchas gracias