Matlab - Corroborar valores de intensidad de una foto RGB

Hola, bueno tengo algunas dudas sobre matlab

estoy en clases de procesamiento de imagenes y nos enseñaron que las imagenes RGB son 3 canales (3 matrices) con valores de intensidad en cada celda que van desde 0 a 255

el problema es que cuando abro una imagen en matlab y por ejmplo le averiguo la intensidad de un pixel de alguno de los 3 canales, me da un valor que se escapa de 255, estan todos sobre 1000

como hago para q estos valores esten solo entre 0 y 255

muchas gracias :)

Hola Francisco;

Me parece extraño que obtengas valores mayores a 255, mi pregunta sería si estas usando la "imread" para leer la imagen o estas usando otra función?.

Saludos
Dave