Matlab - ¿Cual es la instruccion?

Necesito saber cual es son las instrucciones de matlab que permiten obtener un conjunto de filas y de columnas de una imagen y poderlo vizualizar posteriormente

Para abrir una imagen con MATLAB usa el comando "imread". Para luego visualizarla "image". También puedes escribirlas de nuevo con "imwrite".
Consulta la ayuda para comprobar los argumentos de entrada y salida.

Un saludo.