Tienes que seleccionar el texto que quieres que tenga el hipervínculo. Después pulsa en el menu insertar y dentro de ese menu hiperenlace. Te sale una pantalla con diferentes opciones para hacer el vínculo como una página web, un correo electrónico,...
Si quieres que el destino sea un texto de un documento primero tienes que definir una marca en el destino. Para ello selecciona el texto y dale al menu insertar, dentro de ese menu dale a marca de texto. Ponle el nombre que quieras a la marca. Cuando estes definiendo el enlace dile la ruta de tu documento y en destino de documento dale al icono de la derecha dile que es una marca de texto y pon el nombre con que hayas definido la marca.
Espero que te ayude.
