PHP - signos que nose lo que significan, ayuda

he estado buscando unas cuantas horas y no he encontrado informacion sobre estos signos, el primero es el signo de exclamacion delante de una funcion php !strtotime, para que sirve ese signo?

segundo, de esta linea de codigo
" 'contentTemplate' => @$xoopsOption['template_main'], "
Para que sirve esa flecha =>, para que se suele usar?

tercero, de esta linea de codigo
" $aggreg =& $xoTheme->plugins['xos_logos_PageBuilder']; "

Para que sirve esa flecha ->, para que se suele usar?
y Para que sirve esto? =&, para que se suele usar?

espero que alguien me pueda ayudar porque llevo horas buscando informacion y no encuentro la respuesta, si alguien me lo puede decir o darme algun enlace se lo agradeceria muchisimo.

-> y => apuntan a un miembro de un instancla de una clase(Programación Oritentada a Objetos)
& referencia la direccion de objeto.