TeX/Latex - Problema con la biblio grafìa

Estoy trabajando con
\documentclass[12pt,papperletter]{report}
\nocite{*}
\bibliographystyle{agsm}
\bibliography{bibliografia} %archivo.bib

@ARTICLE{chaparro,
AUTHOR = {Chaparro, E. A. and Vargas, J. A.},
TITLE = {Gráficos de Control Para la Media de un Proceso en Poblaciones con Distribución Asimétrica},
JOURNAL = {Revista Colombiana de Estadística},
YEAR = {2000},
volume = {23},
number = {2},
pages = {29-44}
}


Arroja:

Chaparro, E. A. & Vargas, J. A. (2000), ‘Gráficos de control para la media de un proceso en
poblaciones con distribución asimétrica’, Revista Colombiana de Estadíıstica 23(2), 29–44.

Lo que necesito es quitar esa & y que me salga por "y". Si en el archivo base pogo:Chaparro, E. A. and Vargas, J. A . Me pone problema con el segundo autor me lo recorta dejándolo: Chaparro, E. A. y. V., J. A.

No Sè que hacer. SI hay una forma de hacerlo en otro estilo., o cambiarlo en español el tipo de bibliografía.

trata poniendo comillas en las entradas de los nombres así:

@ARTICLE{chaparro,
AUTHOR = "{Chaparro, E. A. and Vargas, J. A.}",
TITLE = {Gráficos de Control Para la Media de un Proceso en Poblaciones con Distribución Asimétrica},
JOURNAL = {Revista Colombiana de Estadística},
YEAR = {2000},
volume = {23},
number = {2},
pages = {29-44}
}