ASP - Encuesta web

Quiero insertar una encuesta en mi web sin depender de otras web (ya que suelen caerse los servidores y no funcionan bien por lo general) he visto que en el apartado de codigos asp se facilita el codigo de una encuesta, pero habla de que hay que crear una base de datos sql y yo no se ni que es eso ni como se hace, no tengo ni idea vamos, tb seria interesante que en la encuesta no se pueda duplicar votos, es decir que la gente no vote mas de una vez ¿como se puede hacer esto?