Access - Northwind 2007 access

Hola, alguien podría decirme cómo eliminar los datos que vienen de ejemplo en la plantilla northwind de access? Necesito solo el formato y no se como eliminar los datos

¿Vaciando las tablas? …...

Podrías ayudarme amigo? Nunca he usado este programa y no se como hacerlo te agradecería tu ayuda

Creo que no vas correctamente encaminado ….

Lo que llamas 'programa' es una demo cuya única utilidad es mostrar como se pueden hacer las cosas, no es un verdadero programa de gestión.

.- Si deseas conocer Access y tener un referente de como se pueden lograr resultados: estúdialo

.- Si lo que deseas/necesitas es un programa de gestión finalizado, hay muchas paginas y repositorios que los ofrecen de forma gratuita