Hola:
Supongo que tienes un campo fecha o similar en el registro
Para localizar el último registro de una bd tienes que crear un recordset y asignarle esta cadena:
select TOP 1 campoFecha, campoExistencias from tabla ORDER BY campoFecha DESC
Ya tienes las existencias; ahora, en un evento que te venga bien, tienes que igualar este valor a tu registro
Hay otra forma de hacerlo en una consulta, pero, ni me acuerdo ya de ello
Das pocos datos para ser más preciso; no dices si hay distintos elementos con sus existencias.
Si especificas más, con gusto te indicaré
Un saludo
Victoria