El CD del programa, trae varios idiomas (incluido el italiano) seguramente te equivocaste al instalar (no seleccionaste español). Intenta instalar otra vez a ver si te da la opción.
Lo he desinstalado...y !sorpresa! ya no me deja instalarlo una segunda vez; me pide que inserte el disc label, inserto el único que tengo y no lo admite. Hay un archivo leeme en el que dice en italiano que si la carpeta esta masterizada da este error cuando trata de copiar el archivo acropro2.cab (language pack), ???????