Adobe Acrobat - boton guardar datos acrobat 8

En Acrobat profesional 7, me permitía añadir a un botón la opción:
Ratón Pulsado --> Ejecutar un elemento de menú --> Exportar datos, el problema que tenía era que en él no podía dar permisos a los usuarios de Reader para utilizar esta opción.
He pasado a Acrobat 8 que sí permite dar estos permisos pero ahora me encuentro que no me deja añadir esta opción. Dudo que se haya eliminado pues sería dar un paso atrás en lugar de avanzar, pero no encuentro su equivalente. ¿Alguien me puede indicar dónde está?

Gracias.

Nota: Mi formulario no es para ejecutar en la web, se utiliza a modo local.

algunos botones han cambiado, pero si buscas en su manual lograras encontrarlos

me he mirado el manual de arriba a abajo y de abajo arriba, por eso he hecho la consulta, porque no encuentro la forma de hacerlo.
Gracias de todas formas