Apache - Salto de linea en error.log y access.log

Buenas, he instalado lamp en centos 7 y veo que por defecto, todos los datos que se generan en los archivos error.log y access.log no se separan con saltos de linea y es un poco lioso.. que hay que configurar para que cada error/acceso que se genere se separe del otro con un salto de linea?
Gracias anticipadas

Hola Olivar, por defecto guarda el log en lineas... con que programar intentas visualizarlo?

Hola!! con bloc de notas de windows... en otros servidores si que me hacia salto de linea

No utilices el bloc de notas de Windows!!! no detecta el salto de linea de Unix/Linux!!! utiliza cualquier editor que no se de Microsoft... uno muy utilizado es el notepad++ que es gratuito!!
https://notepad-plus-plus.org