Apache - Problemas con caracteres especiales

Hola;
he creado una aplicación Java contra MySql en un Tomcat 5.5 sobre LINUX y tengo problemas con los acentos y eñes, el LINUX lo coge bién al igual que la base de datos, creo que el problema está en algún parámetro de configuración del Tomcat.
¿me podeis ayudar?

Hola. Mire tengo una aplicacion en struts, bajo mysql y al guardar los datos obtenidos de un formulario en la base de datos, me guarda las ñ y las vocales acentudas con caracteres raros. Me gustaria saber si ha encontrado alguna solucion??, se lo agradeceria mucho si me pudiera ayudar. Gracias. Un saludo