Puede ser que no estés indicándole al autocad que deseas abrir una plantilla, cuando das abrir, vas hasta abajo en la caja de dialogo que te aparece, debajo del "nombre del archivo" tienes "archivo de tipo" debe estar en "dibujo( *.DWG)", debes seleccionar "plantilla de dibujo(*.dwt)".
En caso de que estés usando el procedimiento que te indico y no tengas la plantilla tendrías que darnos tu dirección para hacerte llegar el archivo.
Igual si sabes como configurar los menús para tener todas las herramientas necesarias para trabajar 3D, ya que puedes hacerlo con el comando "Cambio de espacio de trabajo" (el icono es como una rueda dentada) pues simplemente cárgalos, configura la pagina a tus necesidades y cuando ya lo tengas configurado, das salvar como e igualmente que en la primera indicación seleccionas en archivo tipo que lo quieres salvar como una plantilla y listo.
Saludos,