Un alias se podria decir que es como una vista de una tabla es decir puedes abrir una tabla y un alias y ver la misma informacion.
Cuando usar: Cuando necesites procesar la informacion de una misma tablas 2 o mas veces.
Es decir tienes que procesar la tabla y te posicionas en determinado registro y necesitas volver a procesar informacion de esa tabla de acuerdo al registro que inicialmente seleccionaste. Si no utilizas un alias aqui entonces al intentar procesar nuevamente la tabla mueves la posicion del registro y te haces pelotas.
no puedes crear dos tablas porque duplicarias la informacion. Lo que haces es crear una tabla y crear un alias o los que necesites.
Por ejemplo aqui para un sistema de quimicos aqui se usaron como 4 alias de una misma tabla porque la situacion era la siguiente:
una sustancia se podia componer de diversos quimicos de los cuales a su vez algunos de los quimicos eran compuestos de otros quimicos y asi sucesivamente hasta 4 niveles:
Ejemplo:
Sustancia X
Elemento 1
Elemento 2
Sustancia Y
Elemento 1
Elemento 2
Sustancia Z
Elemento 1
Elemento 2
Elemento 3
...
Elemento n
Por que esto, pues porque tu sabes que si formas 1 quimico uniendo 200 gr. del elemento 1 y 800 gr del elemento es distinto que si formas 1 quimico uniendo 800 gr del elemento 1 y 200 gr del elemento 2.
Y estaras de acuerdo que todos son articulos y que por lo tanto deben estar en una misma tabla porque los mismos compuestos los utilizas para generar otros
