Buenas noches, Angel
llevo trabajando en el mundo del Data Warehousing desde hace más 8 años, actualmente soy responsable del Dpto. de Business Intelligence and Corporate Reporting de una empresa multinacional.
Actualmente creo que el tema del DWH ha adquirido un cariz comercial que impide que las personas que quieren tener un DWH -como es tu caso- puedan tenerlo.
Imagínate que te quieres comprar unos jeans y el mundo te dijera que sólo puedes comprar Lewi's o Pepe Jeans...
La verdad es que el DWH no es una herramienta determinada, no es una aplicación de reporting, ni es un CRM...
El DWH es un método, un concepto, que se basa en una serie de principios básicos:
1- guarda información no volátil
2- es información histórica
3- el modo de acceso no es OLTP, es sólo lectura, hay pocos updates y muchos inserts
4- normalmente se modela de modo diferente al modelado E-R.
5- los datos han de estar normalizados
Si quieres teoría, lee a Kimball.
Tú ya tienes un DWH, con un modelo de datos basado en tablas particionadas por año de carga.
Puedes practicar la metodología del DWH con tu Access, no necesitas DB2 ni ORACLE ni SQL Server, ni Sybase, ni ningún SDBD 'de los grandes'.
A tu escala, a escala Access, también puedes hacer DWH.
Espero haberte ayudado.
Saludos.