El camino real de la carpeta "Mis documentos" está en el registro de Windows:
HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\Shell Folders\Personal
Para acceder al registro de Windows, sigue el enlace de arriba para ver mi artículo "Accediendo al Registro de Windows" que presenta unas funciones para simplificarte las cosas como por ejemplo GetRegistryData:
MisDoc := GetRegistryData(HKEY_CURRENT_USER,
'\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\Shell Folders',
'Personal');
Espero que te sirva.
Ernesto