Delphi - ¿que se escribe para que espere que se presione un nuevo boton (TButton)?

tengo que hacer de practico una calculadora basica para delphi y no se como hacer que despues de la operacion + o cualquier otra se sobrescriba el numero del primer operando

es poco detallada la información que das, pero en principio, suponiendo tengas un TEdit donde está el último operando de la operación y es al mismo TEdit en el que quieres poner el resultado, basta con algo así en el evento OnClick del TButton que hace la suma:

Edit1.Text := FloatToStr (Operando1 + Operando2);

la nueva asignación eliminará lo que sea tengas en esa caja de texto.