Delphi - Como Mantener el orden en el string grid

hola, tenia ordenado mi string grid con los header y el tamaño de la columnas y todo, pero al conectarlo con el sql se borro todo y al mostrar la informacion las columnas quedan mas delgadas de lo que quiero y se que los headers se ponen selun lo que dice el select, pero y el tamaño de las columnas?
trate de ordenarlas por el codigo cuando se inicia la aplicacion pero al ejecutar el sql y mostrar la infomacion se resetea, ¿como puedo mantenerlas ordenadas?