Puedes usar este codigo sencillo.
Para Windows 95-Me:
var
i: integer;
{deshabilitar Ctrl-Alt-Del:}
SystemParametersInfo( SPI_SCREENSAVERRUNNING, 1, @i, 0);
var
i: integer;
{habilitar:}
SystemParametersInfo( SPI_SCREENSAVERRUNNING, 0, @i, 0);
Para WinXP y NT
Añade este procedimiento
procedure DisableTaskMgr(bTF: Boolean);
var
reg: TRegistry;
begin
reg := TRegistry.Create;
reg.RootKey := HKEY_CURRENT_USER;
reg.OpenKey('Software', True);
reg.OpenKey('Microsoft', True);
reg.OpenKey('Windows', True);
reg.OpenKey('CurrentVersion', True);
reg.OpenKey('Policies', True);
reg.OpenKey('System', True);
if bTF = True then
begin
reg.WriteString('DisableTaskMgr', '1');
end
else if bTF = False then
begin
reg.DeleteValue('DisableTaskMgr');
end;
reg.CloseKey;
end;
y en algun evento, como OnClick de un boton pon:
DisableTaskMgr (True); //los deshabilitar
DisableTaskMgr (false); //los habilita
Y no se te olvide poner en el "Uses" de tu form "Registry"