Delphi - StringGrids

Hola, espero que puedan contestarme esta pregunta tonta. Quiero cambiar las prpoiedades del stringgrids en tiempo de ejecucion y no se como hacerlo. Por ejemplo quisiera apretar un boton y poner en verdadera la opcion de editar el stringgrids. Garcias

Para permitir editar
StringGrid1.Options:=StringGrid1.Options+ [goEditing];

Para no permtir editar
StringGrid1.Options:=StringGrid1.Options- [goEditing];