Delphi - Mono usuario a Multiusuario

Tengo un sistema en delphi, que trabaja con interbase que trabaja en una sola maquina, y es mi intencion que la siguiente version del mismo pueda trabajar en ambiente multiusuario, que cambios deberia hacer ???

Lo primero, tener un servidor de datos y conectar tu sistema a él...

esto es lo que entendi por tu pregunta, y complementando lo que Elena comenta:
para que conectes tu sistema a tu servidor de datos, puedes usar muchas tecnicas, o componentes, pero si usaste IBX para que conectes tu sistema al servidor, lo puedes hacer por TCP/IP
la cadena de conexión es algo asi:
100.100.100.100:C:\archivo.gdb
si es por IP, si es por nombre de pc, sustituyes el IP por el nombre de la pc (tu servidor de datos)
esto es en el caso de que si tu servidor de datos corre bajo Windows, si es bajo Linux, la cadena de conexión es parecida:
100.100.100.100:/ruta/de/la/bd/archivo.gdb
no he intentado poner el nombre de la pc usando un servidor linux
esto es solo si usas IBX, no se si funciona con dbExpress o alguna otra tecnologia.
No olvides usar correctamente las transacciones

yo escribi esto pensando que no quieres hacer grandes modificaciones a tu sistema.

espero te sirva y si esto que escribi no es correcto, haganmelo saber para no seguir difundiendolo y difunda la forma correcta la proxima vez (es que yo lo hice asi una vez y funciono y no me dio problemas, mi maximo de usuarios son 5 simultaneos)

saludos