Dev - C++ - Crear tabla estatica con dos valores en C

Buenas a todos, tengo la siguiente problemática, a ver si a alguno de vosotros os ha pasado y me podeis echar una manilla.

Estoy trabajando en un programa en C y me han pedido que el programa este "internacionalizado", así que quiero sustituir todos los textos por etiquetas, y esas etiquetas referenciarlas en un fichero externo .c.

Ejemplo de la tabla

tabla[0]={"hello", "hola"}
{"bye", "adios"}

Y así en el programa en la etiqueta 0 se sustituya dependiendo de la posicion (0=ingles, 1=español).

Como lo veis?

Muchas gracias y un saludo!

Con cambiar el #define ESP por #define ING cambia la asignación.
Si lo quieres hacer en tiempo de ejecución con simples ifs lo puedes hacer. O.o