Dev - C++ - ordenamiento de matrices nxn en c++

hola saludos, estoy comenzando en esto de la programacion, quisiera consejo de un codigo para una matriz NxN en el cual introducimos desordenadamente los valores
ejemplo:
5 8 3 2
20 7 6 10 esta seria la matriz introducida
1 22 4 0

luego quiero ordenarla de forma de culebra o zigzag (depende como sea su nombre en su pais) pero invertida de la siguiente manera.


3 2 1 0 < (numero menor)
> 4 5 6 7
22 20 10 8 <


me llamo la atencion este, agradeciendo de antemano su ayuda

Metodo Burbuja?