Dev - C++ - Como puedo limitar a 11 caracteres la variable cedula?

#include <iostream>

using namespace std;

struct trabajador

{

    string nombre;

    int edad;

    char cedula;

};

trabajador empleado[20];

int canttrab=0;

//Función para Adicionar una estructura trabajador

void AdicionarTrabajador()

{

    cout<<"Entre la cantidad de trabajadores que desea gestionar: ";

    cin>>canttrab;

    for(int i=1; i<=canttrab; i++)

    {

        cout<<"Entre el nombre: ";

        cin>>empleado[i].nombre;

        {

            cout<<"entre la edad:"; cin>>empleado[i].edad;

            if (empleado[i].edad>=18){

                cout<<"";

            }

            else if(empleado[i].edad<18){

                cout<<"\n usted es menor de edad no puede trabajar";

               exit (1);

            }

           cout<<"Entre la cedula: ";

           cin>>empleado[i].cedula;

        }

    }

}

void MostrarDatosTrabajador(trabajador t[])

{

    cout<<"**LISTADO DE TRABAJADORES**"<<endl;

    cout<<"NOMBRE"<<'\t'<<"EDAD"<<'\t'<<"CÉDULA"<<endl;

    for(int i=1; i<=canttrab; i++)

    {

        cout<<t[i].nombre<<'\t'<<t[i].edad<<'\t'<<t[i].cedula<<endl;

    }

}

void BuscarTrabajadorPorNombre(trabajador t[], string nomb)

{

    int esta=0;

    for(int i=1; i<=canttrab; i++)

    {

        if(t[i].nombre==nomb)

        {

            cout<<nomb<<" tiene "<<t[i].edad<<" años";

            esta++;

        }

    }

    if(esta==0)

    cout<<"El nombre no está en la lista";

}

int main()

{

    string nombr;

    AdicionarTrabajador();

    MostrarDatosTrabajador(empleado);

    cout<<"Entre el nombre que desea buscar: ";

    cin>>nombr;

    BuscarTrabajadorPorNombre(empleado, nombr);

    return 0;

}

#include <iostream>

using namespace std;

int main() {

    string cedula;

    do {

        cout << "Ingrese su cedula (maximo 11 caracteres): ";

        cin >> cedula;

    } while (cedula.size() > 11);

    return 0;

}