Hola!
Puedes bajar el código fuente del sistema operativo menuet os:
http://prdownloads.sourceforge.net/menuet/s078.zip?use_mirror=heanet
Es este comprimido se encuentra un archivo llamado calc.asm, que es el fuente de la calculadora que trae el SO, si sigues el código (no es demasiado complicado solo estudialo un poco) la lógica del programa y los comentarios, podrás descubrir la sección de código donde utilizando opdodes de punto flotante realizan los calculos para capturar y desplegar números con decimales.
Yo anteriormente habia tenido una duda similar, en realidad queria saber como se hacian los calculos para emular un FPU...empece a leer los documentos técnicos de la unidad de punto flotante FPU 80287 y otros textos, entre ellos me tope con este código que creo que ahora puede resolver tu duda.
Perdon por no explicarte directamente, pero no tengo mucho tiempo...
Muchas Gracias por su tiempo!
Att: Ge-ergon