Hola
En el menú... Datos...Obtener Datos Externos...Nueva consulta de base de datos...
ahí tienes que buscar el tipo de base de datos a la cual quieres acceder, en el caso de Access MS Access Database
Luego ir a la dirección donde está la base de datos y elegir la tabla.
Para esto tenés un asistente.
Si lo haces desde excel, puedes grabar una macro haciendo la consulta y el código (la sintaxis) para hacer la consulta te queda grabada en la macro, que después puedes manipular según tus necesidades.
Saludos
Guillermo.