Interbase - Ordenar alfabeticamente con InterBase

Hola a todos:

Tengo una aplicación en InterBase que aunque admite ñ, y vocales acentuadas no las ordena correctamente en español. Apellidos como Álvarez, o Ñiguez los coloca alfabeticamente al final.

¿Que hay que hacer para que aparezca el orden alfabético correcto?

Gracias. Tomás.

Me contesto yo mismo que ya se la solución por si le sirve a alguien. Yo lo he hecho de esta forma y me funciona:

1. Crear la base de datos poniendo Default Character Set : ISO8859_1

2. Al crear la tabla poner en los campos que queremos que ordenen alfabeticamente COLLATE ES_ES
Ej. "NOMBRE" VARCHAR(20) CHARACTER SET ISO8859_1 COLLATE ES_ES,
"APELLIDOS" VARCHAR(30) CHARACTER SET ISO8859_1 COLLATE ES_ES,

3. En el "cliente", o sea, en el componente TIBDataBase poner también Character Set : ISO8859_1 . Esto se hace picando con el botón derecho sobre el componente TIBDataBase, escogiendo la opción Database Editor y en la opción Character Set ponerlo a ISO8859_1

A mi no me funcionaba porque tenía la Base de Datos y las tablas ya creadas y lo modificaba con IBExpert añadiendo CHARACTER SET ISO8859_1 COLLATE ES_ES pero me daba un error.
Por lo que para que funcione debe hacerse al crearlas.

Suerte. Tomás.