El acceso al puerto paralelo con labview es relativamente sencillo y seguro, no sucede lo mismo que con Visual Basic y la dichosa DLL inpout32.dll.
Existen dos modulos (subVIs) para escribir o leer de una posición de memoria (Byte) del PC.
Como bien sabrás el puerto paralelo mapea en memoria sus 25 pines en 3 registros de entrada/salida: <b>Data, Status y Control</b>. Estos 3 registros en máquinas Win32 suelen estar en las posiciones de memoria 378,379,37A respectivamente. Tu pin 15 del conector D25 corresponde al bit 3 del registro Status, es una linea de solo entrada, eso quiere decir que solo podras leer.
Para leer el registro 379, que es el que te interesa utiliza el subVi InPort, que está en
<b>"Advanced"-->"port I/O"-->"In port.vi"</b>
Cuando leas el registro, recuerda que labview te va a dar un valor decimal, está en tu mano pasarlo a binario y despues aplicar una mascara para quedarte con tu bit numero 3.
Suerte