Hola Angel, deberías ser un poco más claro en lo que quieres realizar.
Los pipes son usados para pasar la salida de un comando a la entrada de otro. Me explico si quieres contar los usuarios que hay en tu sistema:
who | wc - l
con esto estarías pasando la salida de who a wc con lo que te contaria las líneas mostradas por who
para lo has posteado creo que no te haria falta ningún pipe puesto que para agregar información aun archivo lo único que deberías de hacer es redireccionar esa salida al archivo de esta manera
datos_solicitados > archivo_creado
por ejemplo, si quieres almacenar en un archivo llamado directorio.txt todos los archivos contenidos en tu directorio de usuario deberias hacer lo siguiente:
ls -l $HOME/user > directorio.txt
Espero que te sirva de ayuda. Saludos