Fecha y Hora de modificación
Creas un Campo con un nombre cualquiera, (por ejemplo, fecha hoy) en "formula de modificaión le aplica el comando"Hoy" esto te devuelve la fecha de hoy en ése registro.
Creas un campo con un nombre cualquiera, (por ejemplo, hora) y en formula de modificación le aplica el comando "Hora actual".
Y ya está, cada vez que se modifique ese registro te deja anota la fecha y hora.
Y si ademas lo quiere tener todo junto, te creas otro Campo, y le aplica el Comando "Combin" de la siguiente forma:
"Combin(fecha hoy;' ';hora)
Facil no?