Casi todos los correos manejan la misma filosofia , asi que te pudeo asegurar que son casi similares.
En notes cuando envias un correo interno ( dentro de la misma red ) puedes seleccionar el el menu de arriba la opción de opciones de entrega y ahi solo seleccionas acuse de recibo y cuando esta persona haya leido el mensaje Notes te mandara un mensaje que te indica que efectivamente fue leido.
Pero esto solo te funcionara para usuarios de la misma red , ya que el servidor tiene un control de todos los usuarios y puede verificar cuando alguien a leido un mensaje, asi que para correo externo no funciona.
En Outlook te indica hasta cuando alguien simplemente borro el mensaje sin leerlo. pero al igual que notes creo que no funciona para correo externo.