Matlab - Insertar salto de linea

Hola!

Estoy realizando un menú grafico con el "guide" de Matlab. Y tengo un texto estático al que al pulsar un botón le quiero cambiar el texto pero introduciendo un salto de línea.

La sentencia que tengo es:

set(handles.tituloGrafica,'String','Curva ROC de la categoría: Día');

Esto me muestra:

"Curva ROC de la categoría: Día"

Mientrás que yo lo que quiero mostrar es:

"Curva ROC de la categoría:
Día"

A ver si alguien puede ayudarme, xq he provado concatenando char(10), introduciendo %\n, \n y no he sido capaz.

%No sé que propiedad es 'String' en una figura, pero para insertar textos en las %gráficas hay otra forma:
%Intenta probar con esto:

texto=['Curva ROC de la categoría:,char(10),'Día'];

plot(... etc.

text(posicion_X,posicion_Y,texto);

%Y listo!