Matlab - ARCHIVOS MATLAB

Hola gente, necesito q me den alguna idea de como guardar los datos de una matriz de 10 x 9 , y diez cadenas de texto en un archivo, y que comando necesito para abrirlo y cargar los datos. Esto empleando una GUI

Saludos

Para guardar se utiliza SAVE. Para cargar se utiliza LOAD. En la ayuda de MATLAB hay varios ejemplos.