Hola Tartari.
Primeramente no conosco tu nivel de conocimientos de matlab.
Por esa razon, te di el camino mas facil.
pero la otra opcion es, aqui los pasos.
1). Pasar tu ecuacion que esta en coordenadas rectangulares a coordenadas cilindricas
2). Luego disctriza tanto el radio y el angulo en coordendas coordendas cilindricas.
3) Luego genera un mallado en el plano radio vs angulo, para eso utiliza la funcion meshgrid.
4). Luego reemplaza esos puntos en tu ecuacion
5). Utiliza el comando que deseas en 3D, para que puedas graficarlo.
Saludos
JOSE JEREMIAS CABALLERO
Asesor de Proyectos con Matlab
programador en matlab
Servicios de programacion matlab
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