Matlab - ORDENAR MATRICES

Buenas noches a todos. Mi consulta es la siguiente, estoy leyendo un archivo de extensión .las usando un comando que me permite cargar una matriz con los nombres de las variables, y otra con sólo los datos (numéricos) de cada variable para n observaciones. Cómo puedo hacer en Matlab un ordenamiento de las columnas de la matriz de datos, basada en la lectura de los nombres de cada variable?.