Matlab - lineas matlab

Hola!
Deseo conocer si es posible dibujar sobre una imagen binarizada un eje de referencia justo en el centro, conseguí las coordenadas del centro de la imagen a través de la función regionprops, pero como puedo dibujar un eje sobre este punto?
Mil gracias!!!

con el mismo regionprops https://www.mathworks.com/help/images/ref/regionprops.html puedes calcular la propiedad "'Extrema'" y obtener los puntos y luego trazar la línea de tus objetos binarios