Microcontroladores - Necesito consejos.

Hola a todos y saludos.
Primero: quisiera saber que es mejor para programar en microcontroladores: C o C++; porque yo se c++, pero cual es mejor.
Segundo: soy un gran fan de la programación en microcontroladores, pero no tengo idea de como empezar a estudiar.
Tercero: que software se utiliza para programar a los microcontroladores y donde puedo encortar información validad para ver los modelos y usos.
Cualquier tipo de consejo gracias, se lo agradecería muchísimo...