MySQL - Una tabla grande o varias tablas ?

Buenas tardes.
Estoy planificando un sistema en el cual los usuarios van a ingresar para realizar facturas. Supongamos que la tabla facturas tiene 20 campos.
Que es mas eficiente ? Crear una tabla facturas con todos los registros de todos los usuarios y relacionar el registro con la id del usuario.... o crear una tabla por usuario repitiendo la estructura ?
Aclaro que las facturas son propias de cada usuario....es decir que no es que los usuarios facturan para la misma empresa sino que cada usuario es una empresa diferente.
El mismo caso se me presenta en la tabla de productos, la lógica es la misma.

Por ejemplo supongamos 30 usuarios, en el caso uno tendria una tabla facturas y una tabla productos ambas relacionadas a la id del usuario, en el caso dos tendria 60 tablas, 30 de facturas y 30 de productos.

Muchas gracias.

Si la estructura de la factura es la misma para todos, usa una sola tabla, bueno 2.. EncabezadoFactura y Detalle Factura... en el Encabezado pones un campo que sea el Id del usuario y logicamente, cuando vayas a crear una nueva factura, obtienes el usuario logeado y solo le muestras los clientes que le pertenecen a ese usuario, o los productos que le pertenezcan a ese usuario o cliente, etc., asi te evitas dolores de cabeza a la hora de hacer reportes.. puesto que al generar el reporte, primero obtienes el id del usuario y asi obtienes sus facturas....

Sin ninguna duda el caso 1... donde hay una sola tabla de usuario, una de facturas y una de productos!!!
Con los indices correctos te ira perfecto!!!

Olvídate de duplicar tablas!!!