MySQL - Permisos

Hola a todos:

Acabo de iniciarme en PHP y tengo un problema:

Tengo instalado php, apache, mysql y phpmyadmin. Y lo que quiero es cambiar los permisos a un fichero, pero resulta q se cambiarlos en linux, y como estoy ejecutando todo desde windows, no tengo ni idea de como se hace

Muchas gracias