RE:Como arrancar al servidor
En primer caso Ubuntu, o bien, una variante de Debian tiene la ejecución de demonios o servicios, en el caso del mysqld es el ejecutable para levantar el servidor o servicio de MySQL (claro, eso ya lo sabes), pero al ejecutar eso lo que haces es quedarte de alguna forma con la aplicación pegada, para ejecutarlo y que te lance luego al prompt debes hacerlo así: mysqld &... Básico en ejecuciones en Linux.
Ahora, como te dije, existen servicios, aunque Ubuntu no lo he utilizado, en Debian existe la carpeta /etc/init.d, dentro existen scripts para levantar o bajar los servicios, en este caso debes hacer lo siguiente:
# cd /etc/init.d/
Luego, esto otro:
# ./mysql start
O bien:
sh /etc/init.d/mysql start
Con esto podrás iniciar el servicio, si lo quieres bajar o reiniciar debes darle respectivamente stop o restart