MySQL - Matriz de resultados desde un procedure

Lo que sucede es que necesito hacer un procedimiento que me entregue según un parámetro de entrada, un conjunto de tuplas o registros resultantes, la idea es esta:

Tengo una tabla deudores, y necesito mostrar los que tengas du estado (deud_est) = 5, que son los morosos... comosería eso para usarlo desde PHP?

Muchas Gracias.

Atte. RAS