Office - Como recuperar el historico de los documentos abiertos en Word si el usuario borró la lista

Buenas noches. Quisiera saber si el sistema operativo o el Office crean un registro histórico (log) de los archivos de Office (Word, Excel, PowerPoint, principalmente) que el usuario ha abierto y/o trabajado en su PC y poder obtener una copia de la misma.
Mi pregunta va enfocada a lograr obtener el registro de los archivos que los usuarios han manipulado (abierto, modificado, guardado, copiado, etc.) en Office, aún si ellos hubiesen borrado, eliminado o depurado la lista de documentos recientes de los programas de Office.
Agradezco sus ideas y/o soluciones.