Office - Como hago una plantilla en word o exel

He taratado de hacer plantillas en word y exel; creo el documento, pero al momento de imprimir los datos capturados, se imprime también lo que yo he determinado como plantilla, la necesito utilizar para el llenado de facturas.
Gracias.......

explicame mejor lo que necesitas, si deseas hacerlo enviame un mail explicando lo que deseas hacer y vere si puedo hecharte una mano
saludos desde Chile y animo que se puede!!!!!
Eduardo