Office - Documentos office iguales

Soy profesor y los alumnos me presentan trabajos en Word y Excel ¿como puedo saber si el archivo original es el mismo? ¿Puedo ver propiedades ocultas del documento como quien lo ha guardado, quien lo ha imprimido, etc.? ¿tienen los documentos algun número o codigo oculto que pueda ver si lo han copiado? gràcias