Office - una consulta con parámetro

Me gustaria que alguien me explicase como se hace una consulta con parámetro en access

Es sencillo.
Ve a vista diseño y en la casilla criterios del campo que quieras escribes:
Como [Entrada del parámetro], para un parámetro exacto,
o bien:
Como "*"&[Entrada de parte del parámetro]&"*" cuando quieres una cadena que contenga al parámetro.
Al ejecutar la consulta te aparecerá una ventana con el mensaje que hayas escrito entre corchetes.