Ofimática - texto indeleble

Necesito crear un documento de word(preferiblemente) que al abrirle permita escribir texto pero no permita modificarlo, desactivando la tecla de retroceso y el corrector ortográfico. Y, si es posible, aunque ya es pedir mucho, que no permita modificar el texto seleccionado con el ratón.
Podría valerme también un documento de otra aplicación que permita editar texto en las condiciones indicadas.